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Recetas tradicionales

Cóctel de ardilla rosa

Cóctel de ardilla rosa


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Nos encanta el helado. Con licor de almendras y helado de vainilla frío, esta bebida estilo batido de los años 50 es un placer absoluto.MAS +MENOS-

Actualizado el 5 de diciembre de 2019

1/3

taza de crème de noyaux (también llamada crème de almond)

1/3

taza de crème de cacao blanco (más extra para ribetes de vasos, si lo desea)

2/3

taza de helado de vainilla

Cerezas al marrasquino, para decorar (opcional)

Azúcar de color o chispas, para rizar vasos (opcional)

Ocultar imágenes

  • 1

    Si está rebosando vasos, humedezca los bordes de los bordes con licor o almíbar simple, luego sumérjalos en el azúcar o rocíe. Ponga los vasos a un lado.

  • 2

    Agregue ambos licores y el helado a una licuadora y procese hasta que quede suave.

  • 3

    Vierta en dos vasos de martini grandes y sirva inmediatamente.

Consejos de expertos

  • Crème de Noyaux tiene sabor a almendra, pero en realidad está hecha de los granos que se encuentran dentro de las semillas de albaricoque. Debido a que los granos de la semilla pueden contener trazas de cianuro, a menudo es difícil de encontrar para la venta. Crème de Noyaux se puede sustituir por amaretto mezclado con 2-3 cucharadas de granadina para obtener un bonito color rojo.
  • Algunas tiendas de comestibles venden cerezas marrasquino rosadas además de las regulares de color rojo. Una guarnición de cereza rosada haría que este cóctel se sintiera como en casa el día de San Valentín.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
653.7
% Valor diario
Grasa total
6,9 g
11%
Grasa saturada
4,2 g
21%
Colesterol
19,4 mg
6%
Sodio
42,9 mg
2%
Potasio
321,9 mg
9%
Carbohidratos totales
133,6 g
44%
Fibra dietética
5,6 g
22%
Azúcares
124,3 g
Proteína
4,4 g
Vitamina C
0.40%
0%
Calcio
7.60%
8%
Planchar
11.70%
12%

Intercambios:

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Amigos, tomen sus sombreros de red y guantes blancos, porque nos dirigimos de regreso a la década de 1950, específicamente, a la parte superior del Medio Oeste. La ardilla rosa fue inventada en Bryant's Cocktail Lounge en Milwaukee, Wisconsin por el propietario John Dye. Es como un batido, pero más rico y borracho. Y gracias a su tono sonrojado, es una excelente bebida para el Día de San Valentín.

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