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Pastel en 4 colores

Pastel en 4 colores


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Trigo de cacao: Batir las claras con la sal en polvo, agregar el azúcar y mezclar hasta que brillen, luego agregar las yemas untadas con aceite, y al final agregar la harina mezclada con cacao y levadura en polvo. Mezclar de abajo hacia arriba y poner en la bandeja (20x30) con papel de horno. Poner en el horno precalentado durante 30-40 minutos, luego retirar y dejar enfriar en la parrilla.

Hojas de nuez: Batir las claras con la sal en polvo, agregar el azúcar y mezclar hasta que brillen, luego agregar las nueces molidas y mezclar con una espátula. Al final ponemos harina, mezclamos todo con una espátula y metemos en la bandeja (20x30) con papel de horno. Déjalo en el horno hasta que se dore y sácalo a la parrilla para que se enfríe, haz lo mismo con la otra hoja.

Crema: Frotar las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla, añadir 400 ml de leche por encima, mezclar y poner al fuego. Disuelva el almidón en los 100 ml restantes de leche. Cuando la leche al fuego hierva, vierte el almidón, revolviendo constantemente hasta que espese. Dejar enfriar, cuando esté frío mezclar con la nata montada y las nueces.

MONTAJE: En un plato ponemos una hoja de nuez, media nata, top negro, nata, nuevamente hoja de nuez y encima la nata montada y decoramos.


Pastel de "fantasía". Cuando te apetezca algo dulce, prueba esta deliciosa receta de bizcocho en 4 colores

200 g de harina
150 g de azúcar
3 huevos
100 ml de aceite
10 cucharadas de agua
una bolsita de levadura en polvo
20 cerezas sin hueso
Lea también El pastel "Krem a la Krem", cremoso y fácil de hacer, será adorado desde el primer sorbo

Ingredientes (para 450 g de nata) para la crema de limón:

4 huevos
200g de edad
100 ml de zumo de limón recién exprimido
80 g de mantequilla a temperatura ambiente
o ½ cucharada de piel de limón rallada
Para el glaseado:

250 g de chocolate casero
150 ml de nata líquida
50 g de mantequilla
caramelos decorativos de colores

En un recipiente hondo de metal, mezcle los huevos, el azúcar y el jugo de limón. Por separado en otra olla hervir el agua al baño maría. Cuando el agua hierva, coloca el bol encima y remueve sin parar (para evitar que el huevo se coagule). Mezclar durante unos 10 minutos hasta que la crema espese y tenga la consistencia de una crema. Retire el bol del baño de vapor y cuele la crema a través de un colador para quitar los grumos y las pepitas del limón. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y mezclar con la nata. Añadir la piel de limón rallada, mezclar bien y dejar enfriar la nata. A medida que la crema de limón se enfría, se volverá más y más espesa. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere hasta que se use.

Preparación de la tapa de cacao. Separe los huevos, las claras de las yemas. Frote las yemas con el azúcar hasta que se vuelvan espumosas. Las claras de huevo se mezclan con una pizca de sal hasta que se conviertan en una espuma dura. Pon las claras sobre las yemas, mezcla bien, agrega la leche, la mantequilla derretida, la harina mezclada con levadura, las dos cucharadas de cacao y mezcla muy bien los ingredientes. La composición obtenida se vierte en una bandeja forrada con papel de hornear y se mete en el horno durante aproximadamente 30-35 minutos en el horno calentado a 180º. Después de hornear la parte superior, sáquelo del horno y déjelo enfriar.

Preparación de encimera sencilla. Separe los huevos, las claras de las yemas. Frote las yemas con el azúcar hasta que se vuelvan espumosas. Las claras de huevo se mezclan con una pizca de sal hasta que se conviertan en una espuma dura. Poner las claras sobre las yemas, mezclar bien, agregar agua, aceite, harina mezclada con levadura, guindas, cortar por la mitad y mezclar muy bien los ingredientes. La composición obtenida se vierte en una bandeja forrada con papel de horno y se mete en el horno durante aproximadamente 30-35 minutos en el horno calentado a 180º. Después de hornear, sáquelo del horno y déjelo enfriar.

Preparación del glaseado: Poner el chocolate roto, la mantequilla y la nata montada en un cazo. Poner la sartén al baño maría y mezclar hasta que todos los ingredientes se derritan y se obtenga un glaseado fino. Verter el glaseado caliente sobre el bizcocho y dejar enfriar.

Coloque la tapa de cacao en un plato. La crema de limón se extiende uniformemente con una espátula sobre la superficie del cacao. Coloque la parte superior de la cereza simple encima de la capa de crema y presione ligeramente con las yemas de los dedos. Vierta el glaseado de chocolate sobre la última encimera y decórelo según la imaginación de todos con caramelos de colores.


Pastel en tres colores

Separar las claras de las yemas, batir las claras con una pizca de sal, agregar 3 cucharadas de azúcar de las 6 cucharadas, mezclar por separado las yemas con el azúcar restante hasta que se hagan espuma luego agregar sobre las claras, agregar la harina , mezclando ligeramente con arriba y abajo, al final del aceite, dividir en dos composiciones y media coloreadas con cacao, hornear cada hoja sobre papel de horno en forma rectangular a fuego medio.

Nata montada - nata montada, poner la gelatina en un poco de agua fría y luego después de 10 minutos ponerla en el microondas o en un baño de vapor para que se derrita, en la nata montada agregue la miel, la leche, la gelatina, la vainilla.

Armado el bizcocho blanco de la encimera, la crema marrón de la encimera, la nata y el chocolate rallado, rocié un poco sobre las encimeras con jugo de compota.


Pastel en tres colores

Preparación de encimeras. Primero separa las claras de las yemas. Vierta el aceite sobre las yemas en un hilo fino y frote hasta que estén ligeramente cremosas, similar a la mayonesa. Mezclar por separado las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Agrega poco a poco el azúcar y continúa mezclando hasta obtener una espuma tan dura como un merengue. En la composición de clara de huevo agrega agua mineral, yemas untadas y harina mezclada con levadura. Mezclar ligeramente con una espátula con movimientos de arriba a abajo hasta que todos los ingredientes están perfectamente incorporados. La composición obtenida se divide en 2 partes iguales. Una parte queda simple y en ella agregaremos la esencia de vainilla, luego mezclamos hasta incorporar, y en la otra agregamos cacao y mezclaremos hasta homogeneizar. Forrar una bandeja de 20 × 30 cm con papel de horno y hornear las dos composiciones una a la vez. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos hasta que esté bien dorado. Después de hornear, las encimeras se dejan enfriar en una parrilla de cocina, serán bastante delgadas y no muy altas.

Elaboración de cremas. La leche se mezcla siguiendo las instrucciones del paquete con las bolsitas de pudín, prepararemos 2 cremas, una de chocolate y una de vainilla.

Ensamblando el pastel.Coloque la tapa de cacao en un plato. Extienda uniformemente sobre el mostrador con una espátula de crema de vainilla caliente. Cubrir con una simple encimera, presionar ligeramente con la yema de los dedos y extender sobre la crema de chocolate caliente, luego dejar enfriar. La crema caliente ayudará a que las encimeras se ablanden. Una vez que se haya enfriado, esparce la crema batida dura sobre la crema de cacao. Se pueden dibujar líneas decorativas sobre la crema batida con la ayuda de crema de cacao, según la imaginación de todos. Mantenga el pastel frío durante aproximadamente 2-3 horas antes de comer.


Cómo preparar pollo chino

  1. Quite la piel y la carne de 5 muslos de pollo LaProvincia . Corta la carne en tiras.
  2. Cortar en tiras finas 1 zanahoria . Poner a un lado.
  3. Cortar en rodajas 1 ardei kapia y 1 pimiento morrón y déjelos a un lado junto con 3 dientes de ajo aplastada.
  4. calienta 3 cucharadas de aceite en un wok. Agrega la carne y déjala al fuego durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
  5. Ponga la tapa y deje que la carne hierva a fuego lento durante otros 15 minutos.
  6. Llevar a hervir 5 medidas de fideos chinos con sal durante 4 minutos. Luego déjelos escurrir.
  7. Llenar con 4 cucharadas de salsa de soja en el wok, pimiento y ajo en rodajas. Deja que todo hierva durante 2 minutos.
  8. Cubra con la zanahoria y cocine por 3 minutos. Durante este tiempo, corte un manojo de cebollas verdes .
  9. Agrega los fideos y las cebolletas, revuelve por 1 minuto y apaga el fuego.
  10. La comida china es deliciosa servida caliente, así que no tienes que esperar mucho antes de ponerla en tu plato.

Consejos del chef de pollo chino

  • Esta receta es versátil, por lo que puede agregar guisantes, judías verdes, champiñones y cualquier otra verdura que se dore rápidamente.
  • También puede agregar sésamo en el plato, y el pollo se verá como el que se hizo al estilo de Shanghai.
  • Para obtener más color, puede complementar la receta con pimiento amarillo.
  • Si desea utilizar pechuga de pollo o músculo en lugar de albóndigas, le recomendamos que las mantenga marinadas durante 2-4 horas, para que la carne conserve su jugosidad.
  • Si no quiere comer pollo con fideos, puede omitir las recetas. Una buena guarnición para el pollo chino es arroz simple.
  • ¿Quieres que el pollo se vea completo? Puede agregar orejas de madera (hongos chinos) con la salsa de soja.
  • ¿Cómo saber si el plato está listo? La salsa de soja se espesa ligeramente y adquiere una consistencia específica.
  • Si desea que el pollo tenga una nota de color más pronunciada, puede agregar cebollas verdes tan pronto como apague el fuego.

Pollo chino, bueno para cenas familiares

Cuando te apetezca una velada lúdica, con un menú un poco exótico y sabroso, puedes optar por preparar un pollo chino con salsa de soja. Ya sea que lo hagas con fideos, simples o con champiñones, tendrás las delicias de la gastronomía asiática en solo 30 minutos.

¡Equípate con los ingredientes necesarios, coloca la comida humeante en los platos, ofrece palitos chinos a la mesa y comienza la diversión!


Tarta casera en dos colores

1 En un bol batir los huevos con el azúcar durante mucho tiempo para que la masa quede esponjosa. Luego agregue la mantequilla derretida.
2. Mezclar la harina con la levadura en polvo y agregarlos a la composición.
3. Tomar 1/3 de la masa (unos 500 g) y agregar el cacao. Hornee la galleta de cacao en forma cuadrada de 20 & # 21520 cm, unos 15 minutos en el horno precalentado a 180 ° C.
4. Agregue la vainilla a la masa restante. Dividir en dos partes y hornear en forma de 20 × 20 cm para obtener galletas cuadradas.

5. Deje que los pasteles se enfríen en una parrilla.
6. Para la nata: cortar el chocolate en trozos. Hervir la nata líquida y añadirla sobre el chocolate. Revuelva hasta que el chocolate se derrita.
7. Montaje: corte la parte superior de la encimera para que quede plana. Colocar la galleta de vainilla en un plato y engrasarla con la mitad de la cantidad de nata. Coloca las galletas con chispas de chocolate encima y esparce el resto del chocolate. Luego coloque la otra tapa de vainilla encima.
8. Para el glaseado, mezcle el azúcar glass con el agua. Repartir sobre la galleta y espolvorear con chocolate.

9. Refrigere por 2 horas antes de cortar las puntas del bizcocho. Luego córtelos.


Tarta de "diente de león en dos colores" con crema de vainilla

Ingredientes para las dos encimeras:10 huevos, 150 g de copos de coco, 6 cucharadas de aceite, 250 g de azúcar, 10 cucharadas de harina, 2 sobres de levadura en polvo 100 g de nueces molidas, 3 cucharadas de cacao, 400 ml de leche, un sobre de azúcar de vainilla.

Ingredientes de la crema: 80 g de pudín de vainilla, 250 g de mantequilla, 150 g de mascarpone, 80 g de azúcar

Ingredientes para decoracion: 90 g de chocolate negro.

Método de preparación.Preparación de la encimera de coco. En un bol mezclar 5 claras de huevo hasta que estén espumosas, luego agregar 125 g de azúcar y mezclar hasta obtener una espuma dura con la consistencia de un merengue. Agrega 5 cucharadas de harina mezclada con levadura en polvo, 3 cucharadas de aceite, coco y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. La composición obtenida se vierte en una bandeja de 30 x 20 cm forrada con papel de hornear y se cuece en el horno precalentado a 180 ° C, aproximadamente 15-20 minutos.

Preparación de la tapa de cacao. En un bol, mezclar 5 claras de huevo hasta que estén espumosas, luego agregar 125 g de azúcar y mezclar hasta obtener una espuma dura con la consistencia de un merengue. Agrega 5 cucharadas de harina mezclada con levadura en polvo, cacao, 3 cucharadas de aceite, nueces molidas y mezcla con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. La composición obtenida se vierte en una bandeja de 30 x 20 cm forrada con papel de horno y se cuece en el horno precalentado a 180 ° C, aproximadamente 15-20 minutos.

Preparación de la crema.En un bol mezclar las 10 yemas de huevo, el azúcar, el azúcar de vainilla y el pudín en polvo y luego mezclar hasta obtener una crema espesa. Vierta la leche sobre la composición y ponga la nata a hervir en un cazo a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se pegue, hasta que adquiera la consistencia de un pudín. Una vez que esté lo suficientemente espesa, déjela a un lado y déjela enfriar. Sobre el pudín, agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el mascarpone y mezcla hasta obtener una crema fina.

Ensamblando el pastel.Coloque la parte superior de coco en un plato, extienda la mitad de la crema, nivele, luego coloque la parte superior de cocoa encima y cubra con la crema restante. Decora toda la superficie del bizcocho con chocolate rallado y mete el bizcocho en el frigorífico durante una hora.


Rollo en tres colores

Aquí hay una nueva receta para nuestro Concurso enviada por Vendy: Rollo en tres colores. ¡Participa con las recetas de tu alma AQUÍ! Puedes ganar una máquina de pan o un exprimidor.

ingredientes

para masa verde:
& # 8211 3 huevos
& # 8211 3 cucharadas de perejil verde (congelado)
& # 8211 3 cucharadas de aceite
& # 8211 3 cucharadas de harina
& # 8211 1 y 1/2 cucharadas de crema agria
& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear
& # 8211 sare


Para la masa de naranja:
& # 8211 3 huevos
& # 8211 3 cucharadas de pasta de pimiento (o tomate)
& # 8211 3 cucharadas de aceite
& # 8211 3 cucharadas de harina
& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear
& # 8211 1 y 1/2 cucharadas de crema agria
& # 8211 sare

Para la masa amarilla:
& # 8211 3 huevos
& # 8211 3 cucharadas de aceite
& # 8211 3 cucharadas de harina
& # 8211 1 y 1/2 cucharadas de crema agria
& # 8211 1 cucharadita de polvo de hornear
& # 8211 4 cucharadas de queso Telemea rallado

Para el llenado :
& # 8211 300 g queso Telemea de oveja (o vaca)
& # 8211 4 cucharadas de crema agria
& # 8211 1 pimiento rojo cortado en cubitos
& # 8211 pimienta


Método de preparación
Las tres composiciones de masa se elaboran en tres platos diferentes al mismo tiempo.
Para la masa verde, frote las tres yemas con tres cucharadas de aceite. Luego agregue 1 y 1/2 cucharadas de crema agria, las 3 cucharadas de harina mezcladas con 1 cucharadita de levadura en polvo y 3 cucharadas de perejil verde congelado, finamente picado. Lo puse en la licuadora. (También puedes poner espinacas congeladas).
Para la masa de naranja, repite solo el proceso, reemplazando el perejil con la pasta de pimiento.
Para la masa amarilla, repita el procedimiento solo poniendo 4 cucharadas de telemea rallada.
Las 9 claras de huevo se baten todas juntas con una pizca de sal. Divida uniformemente en los tres tazones y mezcle invirtiendo.
En una gran bandeja de estufa (35/39 cm) en la que se colocó papel de hornear, esparcir las composiciones alternando colores. (Si tiene una bandeja de estufa más pequeña, se reduce en cantidades). Hornee por 20-25 minutos. Cuando esté listo, dale la vuelta sobre una toalla húmeda y enróllalo. Dejar enfriar. En un bol, mezcle el telemeau rallado con la crema agria. Extienda esta crema en la hoja y espolvoree pimientos rojos cortados en cubitos. También puedes poner aceitunas finamente picadas. Enrollar y dejar enfriar. Cortar antes de servir.


Pastel De Tres Colores

Batir 5 claras de huevo con 10 cucharadas de azúcar en polvo hasta obtener el merengue, agregar 5 cucharadas de aceite y levadura en polvo templados en jugo de limón, luego poner 6 cucharadas de harina, revolviendo ligeramente. Divide la composición en dos. En el primero poner ralladura de limón y esencia de vainilla, y en el segundo esencia de vainilla y una cucharada de cacao.
Engrasar una sartén con aceite y cubrir con harina. Extienda la composición blanca por encima y la de cacao.

Hornee en el horno precalentado durante unos 20 minutos. Mientras hornea, prepare el glaseado de la siguiente manera:

La prueba del pastel: ¿Qué cita & icircti describe el destino?

5 yemas, esencia de vainilla y 5 cucharadas de harina batir con una batidora hasta que espese y tenga un color claro. Cuando esté casi listo, sacar el bizcocho del horno y poner encima la yema de huevo, volver a meter en el horno durante 5-10 minutos, hasta que el glaseado se endurezca. Cortar según preferencia, siempre pasando el cuchillo por el agua.

Para ver mejor los & ldquo3 colores & rdquo; use huevos de cáscara roja o huevos campestres, tienen una yema amarilla más pronunciada.



Comentarios:

  1. Dale

    No se acerca a mí. ¿Hay otras variantes?

  2. Vinn

    Por supuesto. Esto fue y conmigo. Podemos comunicarnos sobre este tema.

  3. Navid

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar.

  4. Adriel

    Gracias. Qué se necesita))



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